Главная → Шашлык → Шашлык из свинины (Ребрышки)

Шашлык из свинины (Ребрышки)

170 ₽ · 100 гр.

Мясо на кости с большой площадью корочки. Рёбра едят руками, и это половина удовольствия.

У кости мясо всегда вкуснее: она держит температуру и не даёт волокнам сжаться. Жир вытапливается на угли, поэтому у рёбер самый выраженный запах дыма из всей свинины.

Порция считается по весу, кость входит в него — учитывайте это, когда прикидываете, сколько брать на человека.

• Много хрустящей корочки
• Едят руками
• Вес считается вместе с костью

Цена за 100 граммов готового шашлыка, минимальный заказ — 200 граммов. Позиция есть в меню на главной — оттуда её можно сразу положить в корзину.

С чем обычно берут

• Армянский лаваш — 60 ₽
• Соус шашлычный — 60 ₽
• Соус белый чесночный — 80 ₽
• Овощи на мангале — 120 ₽