Главная → Шашлык → Шашлык из свинины (Корейка)

Шашлык из свинины (Корейка)

170 ₽ · 100 гр.

Постнее шеи, ровный кусок почти без жил. Выбирают те, кому шея кажется слишком жирной.

Корейка суше по природе, поэтому её важно не передержать — мы снимаем её с углей раньше, чем шею. В результате мясо остаётся плотным, но не сухим.

Хорошо идёт с овощами на мангале и белым чесночным соусом: они добавляют влажности, которой в самой корейке меньше.

• Постнее шеи
• Снимаем с углей раньше, чтобы не пересушить
• Берите с соусом

Цена за 100 граммов готового шашлыка, минимальный заказ — 200 граммов. Позиция есть в меню на главной — оттуда её можно сразу положить в корзину.

С чем обычно берут

• Армянский лаваш — 60 ₽
• Соус шашлычный — 60 ₽
• Соус белый чесночный — 80 ₽
• Овощи на мангале — 120 ₽